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아래는 아내와 제주도를 여행하며 방문한 곳들을 정리한 글이다. 모두 광고 없는 내돈내산 후기이니 제주도 여행을 계획중이라면 한번쯤 읽어보길 권한다.

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아내와 함께 제주 여행 중 비가 내리던 날, 조천읍 선흘리의 찻집 제주 연화차에 다녀온 후 쓴 후기다. 연화차는 카페라기보다 사전 예약제로 운영하는 조용한 다도 체험 공간이라, 방문하려면 꼭 미리 예약을 해야 한다. 위치는 같은 선교로에 있는 선흘방주할머니식당 근처다. 특히 북적이는 관광지 대신 차분하게 쉬어 갈 곳을 찾는다면 추천한다.

건물 바로 앞에 무료 주차장이 널찍하게 마련되어 있어서 편하게 주차했다. 사전 예약제로 운영되는 곳이다 보니 다른 손님과 겹쳐서 대기할 일도 따로 없었다. 건물 뒤편으로는 푸른 숲과 오름이 이어져 있는데, 주변이 참 조용하고 풍경이 좋았다.

마음이 차분해지는 공간과 긴 원목 바

문을 열고 안으로 들어가는 순간 굉장히 차분하고 조용한 분위기가 먼저 느껴져서 마음이 한결 편안해졌다. 차를 마시기에도 좋고, 마음을 차분하게 가라앉히기에도 좋은 공간이었다. 시끄러운 곳보다 조용히 머물며 쉬는 여행을 좋아하는 우리 부부의 취향과도 잘 맞았다.

내부 자리는 여러 개의 작은 테이블 대신 길게 이어진 원목 바 형태로 되어 있다. 바 건너편에서 사장님이 차에 대한 이야기를 하나씩 설명해 주시고 직접 차를 우려 주시기도 한다. 창가 쪽에는 찻잔과 이끼 화분이 나란히 놓여 있다.

질문지로 고르는 맞춤 차와 다도 체험

자리에 앉으면 먼저 나에게 맞는 차를 찾기 위한 질문지 카드를 나눠 주신다. 카드에는 평소 손발의 온도가 어떤지, 몸에 열이 많은 편인지, 음식 간은 어떻게 먹는지 같은 질문들이 적혀 있다. 그 밖에도 위가 약하거나 두통이 있는지 등 평소 불편한 곳을 표시하게 되어 있는데, 나는 평소 머리가 많이 아픈 편이라 질문지에 그 내용을 적었다.

작성한 답에 맞춰서 사장님이 각자에게 어울리는 차를 추천해 주신다. 차마다 가진 효능이 다르다고 하는데, 쑥차는 어떻고 감귤차와 스페셜 블렌딩 차는 어떤지 하나씩 설명해 주신다. 함께 주시는 카드에도 차에 대한 설명이 다 적혀 있어서 그 내용을 보며 천천히 차를 맛볼 수 있었다.

이날 나온 차는 모두 세 가지 정도였던 것 같다. 추천차 두 가지와 스페셜티 블렌딩 한 가지였던 것 같은데, 이날 우리 부부가 마신 차 중에는 쑥차와 스페셜티가 있었다. 사실 다도는 평소에 접하기가 굉장히 어려운 문화라, 이렇게 제주 다도를 직접 배워 볼 수 있다는 것 자체가 색다른 경험이었다.

평소 집에서 차를 마실 때는 티백에 뜨거운 물만 부으면 되니 간편하지만, 티백도 미세 플라스틱에서 완전히 자유로울 순 없고 공산품이라 첨가물이 들어 있을 수도 있다는 생각이 있었다. 그런데 여기서는 전통 방식 그대로 찻잎을 어떻게 우리는지, 얼마나 우리는지, 또 어떻게 마시는지 하나씩 친절하게 설명해 주셔서 좋았다. 제주 티클래스라고 하면 거창하게 느껴질 수 있지만, 바에 앉아 하나씩 따라 하면 되니 어렵지 않았다.

바 건너편에서 찻잎을 직접 볶는 모습도 볼 수 있었고, 갓 볶은 찻잎의 향을 맡게 해 주셨는데 굉장히 자연스럽고 은은하면서도 깊은 향이었다. 이어서 마셔 본 쑥차는 평소 마시던 쑥차와는 확실히 다른 느낌이었다. 분위기 때문인지 몰라도 차를 마시니 머리가 맑아지고 차분해지는 느낌이었다. 무엇보다 향이 인위적이지 않고 자연스러워서 정말 좋았다!

차와 곁들여 먹는 다식도 함께 나온다. 접시에는 말린 귤 같은 것과 까만 열매가 담겨 있었는데, 까만 것은 블루베리였던 것 같지만 정확히 기억나지는 않는다. 접시에 함께 놓인 얇은 나뭇가지를 포크처럼 써서 다식을 찍어 먹는데, 이런 작은 부분도 보는 재미가 있었다.

사장님이 직접 덖은 찻잎과 시향 공간

여기서 파는 모든 차는 사장님이 직접 덖은 차다. 요즘 우리가 먹는 식료품은 공장에서 생산된 공산품이 많아서, 개인적으로 그런 것에 대한 불신이 조금씩 쌓이고 있다. 평소 식재료를 예민하게 보는 사람들은 공산품보다 사람이 직접 만든 것을 더 신뢰하는 편인데 나도 그중 하나다.

그래서 사장님이 정성스레 직접 덖은 찻잎을 우려 마실 수 있다는 점이 한결 더 매력적이고 믿음직스러웠다. 사장님께 들어 보니 차를 덖는 데는 오랜 시간과 정성이 필요하고, 찻잎이 만들어지는 과정도 굉장히 복잡하다고 한다.

한쪽에는 차에 대한 설명을 읽고 직접 시향을 해 볼 수 있는 공간도 마련되어 있다. 진열된 차마다 설명이 붙어 있어서 향을 하나씩 비교해 볼 수 있었고, 우리 부부는 이날 마셨던 스페셜티와 쑥차 두 가지를 사서 집에서도 마시고 있다. 가격이 그렇게 저렴하진 않았지만, 찻잎의 퀄리티를 생각하면 그만한 가치가 있다고 느꼈다.

우리 부부는 이곳에서 차를 마시며 1시간에서 1시간 반 정도 머물렀다. 여행 중에는 이곳저곳 바쁘게 다니기 쉬운데, 조용한 제주 찻집에 앉아 차와 향에만 집중했던 이 시간이 오히려 가장 기억에 남는 것 같다.

연화차 예약 및 주차 정보

• 위치 : 제주 제주시 조천읍 선교로 46
• 영업시간 : 11:00~16:00, 매주 수·목요일 휴무 (네이버 지도 기준)
• 가격 : 연화차 1인 25,000원 (네이버 지도 기준)
• 예약 : 네이버 예약 필수 (사전 예약제)
• 체험 시간 : 1시간~1시간 반 정도 (우리 부부 기준)
• 주차 : 건물 앞 무료 주차장, 넓다
• 전화 : 0507-1377-9974

같은 선흘 마을에 있는 카페세바도 조용히 쉬어 가기 좋았던 곳이다. 제주 동선이 고민이라면 예전에 다녀온 제주도 겨울 2박 3일 여행 코스도 참고하길 바란다.

마치며

연화차에서 보낸 시간은 우리 부부가 추구하는 여행 컨셉과 잘 맞았고, 굉장히 특별한 경험이었다. 우리가 갔던 날은 비가 내렸는데 오히려 그래서 더 좋았고, 제주 비오는날 가볼만한곳으로도 추천하고 싶다. 다음에 제주에 가면 또 방문하고 싶을 정도로 좋은 경험이었다.

시끄러운 분위기보다 조용한 여행과 힐링을 원하거나, 평소 다도에 관심이 있어 색다른 경험을 해보고 싶은 사람에게 잘 맞을 것 같다. 특히 공산품 차가 아니라 정성스레 볶은 찻잎을 직접 우려 마셔 보고 싶다면, 제주에서 조용히 쉬어 갈 찻집을 찾고 있다면 추천한다.